Antipasti di Terra
 
Selezione di salumi e formaggi con gnocco fritto
Prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala, pomodorini e rucola

 
Primi di Terra
 
Tagliatelle porcini, zucchine, guanciale, pecorino e pomodorini
Paccheri con crema di basilico pomodorini e bufala

“I nostri primi piatti sono cucinati esclusivamente con Pasta fresca”
 
 
Secondi di Terra

Filetto di scottona a piacere:
alla brace, al pepe verde, al vino rosso, all'aceto balsamico, in crema di porcini
Tagliata di controfiletto a piacere:
rucola e grana, radicchio e brie, zola e porcini
Tartare al coltello di filetto di scottona
marinata con olio extravergine d'oliva, limone e salsa Worchester    
servita con scaglie di grana e sedano
Insalatone
 
Tirolese: insalata, speck, fontina, wurstel, cipolle
Mediterranea: insalata, pomodorini, gamberetti, salsa rosa
Otello: insalata, pomodorini, tonno, funghi, olive
Semplice: insalata, pomodorini, mozzarella, olive
Classica: insalata, pomodorini, tonno, mozzarella, mais
Gamberetti: insalata, gamberetti, salsa rosa, sedano, carote
Rubina: focaccia, insalata, pollo alla griglia, mais, pomodorini, carote

 


 
Antipasti di Mare
 
Antipasto Rubina (minimo per 2 persone):
Cruditè di Scampi, gamberi rossi di Sicilia, tartare di salmone,
Gratin di capesante, cozze e gamberoni
Sautè di cozze con pomodorini di Pachino
Insalata di mare      
Tartare di tonno con insalata songino e pomodorini
Tris di carpacci freschi: tonno, salmone e spada
con insalatina di filetti di arancia e finocchio
 
Primi di Mare
 
Specialità Rubina (minimo per due):
Linguine all'astice e pomodorini
Tagliatelle con e salmone, asparagi, panna e pomodoro
Linguine alle vongole, bottarga e pomodorini
Scialatielli ai frutti di mare
Paccheri spada, melanzane, pomodorini e pecorino

(tutti i nostri primi di pesce possono essere serviti al cartoccio, su richiesta)
 
 
Secondi di Mare

Fritto misto: calamari, gamberi
Frittura Rubina: gamberi, calamari, scampetti, verdure
Trancio di pesce spada alla siciliana
Pescato fresco del giorno (orata, branzino, ecc.)
Filetto di salmone con punte di asparagi e pomodorini
Tagliata di tonno al sesamo con insalata songino e pomodorini
Gran grigliata di pesce   
 
Menù bimbi € 10,00
pasta al pomodoro + cotoletta, hamburger o crocchette di pollo + patatine        

 



PAELLA e SANGRIA + Dolce dello Chef € 16,00
Solo su prenotazione
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Monza

Concorezzo

Via Dante, 41
039.6042260

039.6042260

Tel. prenotazioni

ristoranterubina.it

info@pizzeriarubina.it

 


Pizza d'asporto


Si accettano Tickets


Bar Tabacchi
Tutti i giorni 6:00 - 24:00

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